Güneydoğu mutfağından çıkarak ülkemizin her yerine ulaşan, yediden yetmişe herkesin bayılarak yediği buram buram lezzet kokan etli kuru patlıcan dolma. Hala denemediyseniz, deneyip unutamadıysanız Porsi10 mutfaklarında bu enfes lezzet sizler için özenle deneyimli şeflerimiz tarafından hazırlandı.
Kuru patlıcan dolması için gereken patlıcanlar hasat mevsiminde bol olduğunda, patlıcanların iç kısmı oyularak ve ipe dizilerek mevsim dışında kullanılmak üzere güneşte kurutulur. Kurutulmuş bu patlıcanlara kıymalı iç harcı eklenerek dolmalar hazırlanır. Kurutulan patlıcanlar daha lezzetli ve tadı daha yoğun bir kıvama gelerek herkes tarafından zevkle tüketilir.
Özenle kurutulmuş patlıcanlardan seçilerek yapılan Porsi10 kuru biber dolması tüm sevdiklerinizle birlikte yiyebileceğiniz çok özel ve tadına doyulmaz bir yemektir. Bu nefis lezzeti, ister ana yemek olarak isterseniz ara sıcak olarak afiyetle tüketebilirsiniz.
Porsi10 Etli Kuru Patlıcan Dolma lezzetiyle sevdiklerinizin ve misafirlerinizin beğenisini kazanacak, pratik kullanımıyla günün her anında servis edebileceğiniz bir ikram olacaktır.
| Enerji ve Besin Öğeleri | 100 g için |
|---|---|
| Enerji (kJ/kcal) | 1051 / 252 |
| Yağ (g) | 5,0 |
| Doymuş Yağ(g) | 1,2 |
| Karbonhidrat (g) | 29,1 |
| Şekerler (g) | 6,6 |
| Lif (g) | 20,8 |
| Protein (g) | 11,8 |
| Tuz (g) | 1,0 |
İçindekiler
Dana Eti, Kuru Soğan, Domates, Su, Pirinç, Domates Salçası, Kurutulmuş Patlıcan, Ayçicek Yağı, Nane, Sarımsak Püresi [Sarımsak (% 99,85), Asitlik Düzenleyici (Sitrik Asit), Koruyucu (Potasyum Sorbat)], Tuz, Karabiber, Kırmızı Pul Biber, Tereyağı (Pastörize Edilmiş İnek Sütü Kreması, Tereyağ Kültürü), Kimyon, Maydanoz